Road Movie #3 - Le Café au Mexique | Coffee behind the scenes

Road Movie #3 - Le Café au Mexique
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Et voilà! On vous présente notre tout dernier opus intitulé Le Café au Mexique.

Dans ce nouvel épisode, nous revenons sur le contexte de la production de café dans ce pays et sur les défis auxquels tous les acteurs de l'industrie doivent faire face dans un contexte de crise mondiale du café.

Nous profitons de la tenue, encore pour quelques heures, du Coffee Fest Mexico 2019 qui vise à promouvoir la consommation de café mexicain au niveau interne et mondial et à soutenir le développement durable de l'ensemble du secteur café.

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C'est avant tout le fruit d'une inquiétude, d’une préoccupation sur l’avenir du café. Comment en suis-je arrivée là.

D’abord il faut dire que je suis tombée dans la tasse de café étant bien petite... goûtant à ce breuvage agrémenté de lait et de sucre avant de passer au petit noir. Au fur et à mesure des années, le café est ainsi entré dans mon quotidien comme dans celui de beaucoup d’autres, comme une nécessité. Le petit shot du matin, le petit shot digestif, le petit shot du 4h ; celui qui accompagne la pause-clope, celui qui sauve des soirées animées ou qui met le point final aux longs repas familiaux ; celui qui nous tient éveillé pour nos veillées nocturnes ; celui qui sert d’excuse pour un rencard ou qui accompagne retrouvailles et bavardage interminables…

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