¿Qué es?

Coffee Behind The Scenes es el nombre de un proyecto de vuelta al mundo del café. Durante 365 días, vamos (Alice & Nicolas) a viajar en 12 paises productores de 4 continentes con los objetivos siguientes:

• Para entender las particularidades de cada sistema de producción y comercialización en paises productores del mundo.
• Para compartir información tanto a países productores como consumidores.
• Para sensibilizar el publico y los profesionales a problemas concretos, a la necesidad de valorar el producto y el trabajo detrás.
• Para incentivar proyectos de colaboración entre los diferentes protagonistas de la cadena de valor.

¿Como?

• Siguiendo el trabajo de los productores de café en el mundo, escuchando su historia y su experiencia con el café.
• Hablando con productores de café, exportadores y expertos para identificar problemas, necesidades y retos del sector.
• Compartiendo la información con los profesionales y el público en general a través de crónicas (en este blog;)) y videos (youtube)
  

¿Quiénes somos?

Alice

Apasionada por el café, Alice comenzó a trabajar en la industria del café especial en 2014, con voluntad comprender los problemas reales de la industria en origen, en el contexto global y el vínculo casi intrínseco entre el hombre y el café .

Ella prepara el terreno buscando contactos en el origen, estudiando los intereses del café en cada país visitado y en el mundo, preparando las entrevistas con los protagonistas del sector. También es ella quien escribe las columnas y publicaciones en el blog y las redes sociales.

Nicolas

Ingeniero, desarrollador web y aplicaciones móviles, apasionado por el teatro (actor y director), fotos y videos, Nico sigue el proyecto detrás de la lente de la cámara. Al mismo tiempo, es nuestro director técnico, camarógrafo, ingeniero de sonido y luz y editor de video.

Eso es el dúo trabajando en Coffee Behind The Scenes. Cada uno con su pasión, cada uno con sus tareas pero trabajando juntos, desde el primer "¡accion!" hasta el corte final.